В чем преимущество домашней коптильни: готовим собственный шедевр на своей кухне

Почему «своё» лучше, чем «покупное» 

Никакой химии и «жидкого дыма», которым пугают копчености в супермаркете — это главнейшее преимущество домашней коптильни. 

На сайте компании «Drevos» можно выбрать коптильни для дома и бизнеса просто кликнув по картинке понравившейся модели.

5 аргументов в пользу продуктов домашнего копчения: 

1.  Уникальный вкус и аромат. Нельзя переоценить тот факт, что копченые блюда обладают неповторимым вкусом и ароматом. Домашняя коптильня позволяет вам самостоятельно контролировать процесс копчения, используя различные виды дыма и травяных приправ. Вы сможете создать блюда с уникальным вкусом, которые просто невозможно купить в магазине.
2. Контроль качества. Приготовление собственных копченых продуктов позволяет контролировать качество используемых ингредиентов. Вы можете выбирать мясо или рыбу в соответствии с вашим собственным вкусом и проверенными поставщиками, что гарантирует вам безопасность и качество продукта. Ну и да, конечно же — никакого жидкого дыма, все только натуральное!
3. Экономия времени и денег. При покупке копченых продуктов в магазине вы часто переплачиваете за маркировку и обработку. Кроме того, вы зависите от ассортимента ближайшего супермаркета. Ну или вынуждены «искать нужное», тратя массу времени. Собственная коптильня позволяет вам приготовить больше продуктов одновременно и сохранить их на будущее, что может оказаться более выгодным с экономической точки зрения.
4. Кулинарный талант и творчество. Коптильня – это не только средство приготовления пищи, но и способ выразить свое творчество. Вы можете экспериментировать с различными видами дыма, приправами и методами копчения, чтобы создать свой уникальный вкус.
5. Развлечение для всей семьи. Весомый аргумент, если в семье есть дети. Копчение – это не только интересный кулинарный процесс, но и захватывающее развлечение для всей семье. Наблюдать, как обычные продукты превращаются в подлинные шедевры копчения, а потом еще и попробовать на язычок результат своей «работы» — это излюбленное детское развлечение.

Все больше людей выбирают коптильню для домашнего использования или для бизнеса. Она не только придает особенный вкус блюдам, но и становится важной частью вашего кулинарного творчества. 

Как выбрать и где купить коптильню

При выборе коптильни для дома или бизнеса (кафе, ресторана) важно обратить внимание на несколько таких ключевых аспектов, как:

• размер и мощность — учитывайте не только объемы, которые вы планируете коптить сейчас, но и потенциальный рост вашего бизнеса или интерес к копчению;
• тип дымогенератора — с помощью электрического элемента, древесины или газа;
• уровень автоматизации — от простого термостата до полного автоматического управления через смартфон. 
• безопасность — наличие автоматическое выключение в случае перегрева или система вентиляции для удаления дыма.
• стоимость — выберите вариант, который наиболее подходит вашим финансовым возможностям и ожиданиям эффективности.

Выбирая коптильню для дома или бизнеса, важно тщательно изучить все возможности и характеристики моделей, чтобы сделать оптимальный выбор, удовлетворяющий ваши потребности и требования.

Как не прогадать с покупкой? Обратитесь к профессионалам — специалисты компании «Drevos» с 2015 года изучают техники копчения с наилучшим результатом, а потому коптильни от «Drevos» — это оптимальное сочетание качества и честной цены.

Линейка продукции включает популярные модели коптилен: мини, семейная, «классик», «БИГ», «Мах», «бизнес». В ассортименте также дегидраторы и климатические камеры, которые станут незаменимыми помощниками в вашем бизнесе.