Пермакультура пропонує третій шлях: різноманітність, а не одноманітність

Три шляхи сільського господарства

Давайте поговоримо про сільське господарство, як про те, що особисто стосується кожного з нас. Адже навіть ті, хто не працює в цій сфері, щодня користується її плодами. Зараз ми чітко спостерігаємо кілька шляхів розвитку сільського господарства. Перші два шляхи добре відомі. Це промислове і традиційне (органічне) сільське господарство.

Перший шлях розвитку - промисловий

Використовуються синтетичні добрива, пестициди, регулятори росту рослин, кормові добавки, генетично модифіковані організми і насіння, а також важка сільськогосподарська техніка. Не секрет, що такий спосіб землеробства руйнує планету із загрозливою швидкістю. Наприклад, Патрік Вайтфілд так пише про це у своїй статті: «до 2020-го року, нам доведеться годувати зросле у два рази населення Землі, використовуючи лише половину всіх нинішніх орних земель».

Я виділю найважливіше, а саме те, до чого призводить цей шлях:

• забруднення поверхневих вод (річок, озер, морів) і забруднення ґрунтових вод;
• зведення лісів і деградація лісових екосистем;
• порушення водного режиму на значних територіях (при осушенні або зрошуванні);
• опустелювання в результаті комплексного порушення ґрунтів і рослинного покриву;
• знищення природних місць проживання багатьох видів живих організмів і як наслідок вимирання і зникнення рідкісних та інших видів.

Другий шлях розвитку - це традиційне (органічне) сільське господарство.

Що ж це таке? Це активне застосування сівозміни, органічних добрив (гній, компости і так далі), різних «розумних» методів обробки грунту і свідома відмова від використання «хімії». Але ось невдача - органічне землеробство зазвичай вимагає більше праці, а врожайність його менше на 20-50% ніж в промисловому землеробстві. Це помітно здорожує вартість продукції.

Так що ж, ми повинні вибирати або «чудеса» хімічної промисловості і руйнування землі, або важка праця і меншу врожайність? На щастя є третій шлях, і ім'я йому - пермакультура.

Що таке пермакультура

Пермакультура - це система організації екосистем з їстівних рослин. Назва походить від англійського слова  permaculture - permanent agriculture - «перманентне сільське господарство». Вперше термін був вжитий австралійцями Біллом Моллісон і Девідом Холмгреном в 1978 році. Також родоначальниками пермакультури вважаються практики природного землеробства Масанобу Фукуока в Японії і Сепп Хольцер в Австрії.

Масанобу Фукуока у своїй чудовій книзі «Революція однієї соломинки» описав філософію пермакультури як співпрацю з Природою, а не боротьбу з нею. Це - тривале і вдумливе спостереження і прийняття в розрахунок природного функціонування, притаманного рослинам і тваринам, а не тривала і бездумна фізична праця.

Зепп Хольцер у своєму зверненні пише: «Уяви себе на місці іншої - рослин, тварин, а також людини - і задай собі питання, добре б ти почувався на його місці. Якщо дощовий черв'як добре себе почуває, тоді земля здорова. Також рослина і тварина почуваються прекрасно, якщо вони можуть жити в підходящому біотопі і на волі. Ти завжди будеш мати перевагу і величезний успіх, якщо ти правильно керуєш можливостями. З ґрунту потрібно отримувати користь, а не експлуатувати. Різноманітність, а не одноманітність підтримує екосистему. Твоє завдання у Творінні - управляти, а не боротися. Природа досконала. У ній нічого покращувати. Якщо ти все ж вирішиш це зробити, то це буде самообманом.Природа досконала, помилки робимо тільки ми - люди. Страх тобі вселяють. Звільнися від нього, тому що страх - найгірший супутник у житті. Ти найбільше виграєш від шанобливого поводження з творінням і живими істотами».  

Отже, пермакультура пропонує третій шлях розвитку - створення самофункціонуючої  замкнутої системи виробництва сільськогосподарської продукції. При цьому використовуються і традиційні сільськогосподарські методи, і сучасна науки і техніка. Унікальність цього підходу  в тому, що після створення такої екосистеми для її функціонування не потрібна інтенсивна фізична праця і додаткові добрива. Пермакультура намагається створити природну екосистему і відмовляється від використання синтетичних добрив, пестицидів, регуляторів росту рослин, кормових добавок, генетично модифікованих організмів і насіння. Тому пермакультура задовольняє основним принципам органічного землеробства. Одна з важливих ідей пермакультури - використовувати організуючу силу людського розуму для заміни мускульної сили, енергії природного палива або «хімічних чудес».

Принципи permakul'tury:

• Всі елементи системи взаємодіють між собою. 
• Багатофункціональність: кожен елемент виконує кілька функцій, і кожна функція виконується декількома елементами. 
• Раціональне та ефективне використання енергії в усіх відношеннях, робота з оновлюваними видами енергії. 
• Використання природних ресурсів.
• Інтенсивне використання систем на малій площі. 
• Використання та активну участь природних потоків і кругообігів. 
• Розвиток та використання прикордонних ефектів (створення мікрохвиль з високою продуктивністю). 
• Різноманіття замість одноманітності.

Тетяна Чучко from Зелена Школа