Рідна природа: Сімейні прогулянки

Прогулянки

Захопився темою екології і оскільки спеціалізуюся на історії Третього Райху, то вирішив підготувати блог, як ставилися до природи у Німеччині… Тема потребує серйозного дослідження і тому я вирішив трохи змінити свій робочий розклад. В другій половині дня читати матеріали і обдумувати прочитане, а вранці працювати над написанням блогу…

23 травня, після 8-годинної праці за компом, дружина запропонувала прогулятися в ліс...

"Ти достатньо попрацював сьогодні... давай сходимо на прогулянку..." Довелось підкоритися і ми пішли в ліс. Гуляючи ми побачили їжачка… Він виявився досить мужнім і дозволив мені наблизитися до нього на метр і спокійно чекав, поки я дістану з сумки фотокамеру і сфотографую його. Нам було цікаво, як він веде себе в небезпечній ситуації... Дружина злегка торкнула його гілочкою по спинці і їжачок миттєво згорнувся в колючий клубок...

25 травня ми знову пішли на прогулянку в ліс, але крім відпочинку і милування природою мали два конкретних завдання: по-перше нарізати кропиви, оскільки я продовжую смакувати сироїдними салатами із різноманітної зелені і овочів та кропиви, а також постійно п’ю напій з кропиви.

По-друге, ми задумали з Володимиром Щербиною приготувати варення з молодих соснових пагінців. А для цього потрібно було набрати сировини.

Яка краса нас оточує ви можете побачити з фотографій…

Кухня Робінзона

Плантації кропиви в лісі невичерпні! Правда, кропива вже не молоденька, але так само смачна і корисна!

Ми нарізали великий кульок кропиви і повернувшись додому я взявся куховарити…

Перш за все я приготував напій з кропиви. Рецепти напоїв я опублікував раніше, тому повторюватися не буду.

Наступним я приготував сироїдний салат із сирого буряка і кропиви…

Повечерявши я поставив варитися молоді пагони сосни для варення…

Технологію приготування варення з соснових пагонів ми з Володимиром викладемо пізніше, а сьогодні я з дружиною вже смакували готовий продукт!