Що потрібно їсти для зміцнення кісток і суглобів. Поради психотерапевта-дієтолога

Для кісток і суглобів потрібний підвищений вміст кальцію. Однак, сам по собі цей мікроелемент мало чим допомагає людині, а приносить користь тільки в тандемі з іншими речовинами та сполуками. Так, для повного засвоєння кальцію організму необхідний вітамін D, а для додаткової підтримки кісток і зубів потрібен фосфор, йдеться у статті Анни Івашкевич. 

Він є відмінною їжею для кісткових тканин і грає найважливішу роль в обмінних процесах. Його добова норма становить близько 1500-1800 мг для дорослого. У поєднанні ці елементи покращують регенерацію кісткових тканин і допомагають уникнути їх надмірного стоншування.

Важливо розуміти, що фосфор добре засвоюється тільки в оптимальному співвідношенні з кальцієм. Тому варто віддавати перевагу саме тим продуктам, які мають подібний баланс. Зокрема, правильні пропорції кальцію і фосфору присутні у фундуку, твердих жирних сирах, капусті, моркві.

Як відомо, найбільша кількість кальцію міститься в молоці. Щоб заповнити добову норму мікроелемента, необхідно випивати не менше 1 літра молока в день. Як альтернативу можна використовувати інші продукти, наприклад, твердий сир. У ньому міститься 720 мг кальцію на 100 грамів, тому для отримання добової норми мікроелемента необхідно щодня з'їдати 120-150 г сиру. 

До продуктів з багатим вмістом кальцію також відносять:

• - сир (творог);
• - квасоля;
• - капуста;
• - яєчні жовтки;
• - житній хліб;
• - креветки;
• - мигдаль;
• - родзинки;
• - апельсини.

Всі ці продукти можна їсти без остраху, оскільки передозування кальцію буває тільки при його вживанні в лікарській формі.

Продукти з вмістом фосфору:

• - риба і морепродукти (особливо скумбрія, лосось, минтай, сардини, тунець);
• - горіхи та насіння (гарбузове насіння, висівки, зародки пшениці);
• - яєчні жовтки;
• - вівсяні пластівці;
• - сир.

Головне завдання вітамінів з групи D – забезпечувати всмоктування фосфору і кальцію в тонкий кишківник. Найбільше вітаміну D можна знайти в таких продуктах:

• - жирна риба;
• - яйця;
• - вершкове масло;
• - гриби;
• - рибна ікра;
• - насіння соняшнику.

Вибираючи продукти для зміцнення кісток і суглобів, не варто забувати, що раціон повинен бути збалансованим і містити в собі всі необхідні організму речовини. Тільки в такому випадку ваше харчування буде здоровим, а кістки міцними та сильними.